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イカとニラのふんわり焼き

20120202_1.jpg
切って混ぜて焼くだけの簡単メニューでごめんあそばせ。



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ヤリイカが美味しそうだったので、ヤリイカとニラのふんわり焼き。
ヤリイカ1杯はワタを抜いたら皮ごとざく切り。


20120202_3.jpg
ニラは半束をざく切り。
お豆腐屋さんで買ってきた生おからとすり下ろした長芋、ダシの素、お醤油少々をガーッと混ぜて油を引いたフライパンで焼きます。
おからが混ざりにくいから、指でほぐしながら入れるといいかも。



20120202_4.jpg
ふわふわで崩れやすいから気をつけてね。
ふわふわが気になるならお皿に盛ってからチンしても。


マヨネーズとオタフクソースカロリーハーフ、青海苔、おかかをかけていただきまーす♪


【材料】カロリーと糖質
ヤリイカ50g(42-0.2)
ニラ50g(10-2)
長芋70g(46-9.7)
生おから30g(27-2.9)
油揚げ3分の1枚5g(8-0)
マヨネーズ20g(66-0.4)
オタフクハーフソース(6-1.4)
================
総カロリー205cal 糖質16.6g

もっと糖質を減らしたい場合は長芋40gでおからを増やすとか。
これを主食にしてお魚とか肉とかお豆腐とか食べれば、糖質は20g以内でおさまるよ。


●普通のブルドッグソース(中濃)は大さじ1杯18gで24cal 糖質5.5gですが、
●オタフクソースカロリーハーフは大さじ1杯で10cal 糖質0.7gですよ♪


●食前血糖値95
結局2枚も焼いたのに、子供に「うまーいうまーい」と食べられてしまったので測定できませんでした。なんじゃいな。


もしよかったらひと押しお願いいたしマスマス。ぺこり。
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コメント

そうなの、そうなの~!
近所のスーパーでは、ブルドックのソースしか置いてなくて・・。
おたふくのソースを探すんだけど、なかなか見つけられないのよね~。
いよいよ、通販で探すかな・・。
いつもは、豚肉で作るんだけど、ニラとイカってのもいいわよね~♪
今度、試してみるわね・・。
  • 2012-02-02 20:22
  • URL
  • エリス #N0EiOm8k
  • Edit

エリスさん
私は諦めて通販で買いました。送料無料にするために何か余計なものをいっぱい買ったようなw
最近、年のせいか、肉が億劫なんです。あと、ニラとか葱とかニンニクとかは炎症を抑えるって読んだので、ニラを選びましたが、もともとニラは好物です^^
  • 2012-02-02 20:50
  • URL
  • まるみ #-
  • Edit

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